田园肥牛火锅的风味独特，其调料、沙茶酱全是秘方配制，用料达几十种之多，吃着舒服、带劲。肥牛全部来自自己的专业养殖基地，用生长一年半的鲁西黄牛肉，搭配均匀，肥瘦相间，色泽独到，鲜嫩无比；牛腱和牛小排都是经典中的经典，漂亮的大理石花纹，弹性十足的口感，是很多食客来店必点的主打菜品。